Idag har jag och Dennis gjort köttbullar med potatis, morötter och sås. Vi jobbade i kök nummer 6 och eftersysslan var att ställa up stolarna. Jag började med att skala och hacka potatisen och morötterna medan Dennis blandade ihop smeten till köttbullarna. Jag la potatisen och morötterna i en gryta med vatten och satte den på plattan. Dennis rullade köttbullarna och sedan stekte vi dom i stekpannan med smör och olja. När potatisen och köttbullarna var klar tog vi vattnet från potatisen och hälde i stekpannan. Sedan hälde vi de i en gryta. Vi gjorde en redning av mjöl och vatten som vi hälde tillsammans med vattnet i grytan. Sedan kokade vi de och smaktattte med soya, salt och peppar.
Det var viktigt att tänka på att man ska smaksätta såsen ordentligt, annars smakar den ingenting. Ett tips är att använda både margarin och olja i stekpannan så att de man steker blir gyllenbrunt. Jag tyckte att resultatet blev bra, såsen blev lite smaklös men annars var allt bra. Jag brännde mig på handen, de var de dåliga. Vi jobbade efter de här reseptet:
Såhär blev de:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar