Hemkunskap- Pizza

Idag har vi gjort pizza. Jag var i kök nummer 6 med eftersyssla "ställa upp stolarna", och jag jobbade med Isabelle. Vi började med att blanda alla ingredienser till degen, men vi glömde att värma vattnet så de är viktigt att tänka på. Sen kavlade vi ut den och bredde på tomatsås. Vi strödde över bacon, annans, ost och oregano. Sen satte vi in den i ugnen och gräddade den i ca 10 min. Ett tipps är att man ska kolla så att pizzabottnen är färdiggräddad, för våran var lite mjuk och degig. Men annars var pizzan himla god! Såhär blev de:

De här receptet använde vi:

Hemkunskap- Smulpaj med vaniljsås

Idag har vi gjort smulpaj med vaniljsås. Jag jobbade med Liam och vi var i kök nummer 2 med eftersyssla "torka av borden". Vi började med att blanda alla ingredienser till smulpajen och mosade ihop de till en deg. Sen la vi blåbär och lite socker i en form och smulade över degen. Vi satte in pajen i ugnen på 225 grader. Sen blandade vi allt utom vaniljsockret i en gryta och värmde de tills den tjocknade. Vi svalde den i kallt vatten och sen hällde vi i vaniljsockret tills de var tillräckligt med vaniljsmak. Viktigt att tänka på var att smörja formen till pajen ordentligt och att blanda i vaniljsåsen hela tiden. Både pajen och vaniljsåsen blev jättegott och jag är himla nöjd. Såhär blev de:

De här recepten använde vi:

Hemkunskap- Panerad fisk med ris, sås och wokade grönsaker

Idag har vi lagat panerad fisk med ris, wokade grönsaker och sås. Jag jobbade med Isabelle och vi var  kök nummer 4 med eftersyssla att tömma och starta diskmaskinen. Vi började med att koka riset, och sen fortsatte vi med att skala och hacka en morot och sen wokade vi den med blomkål, broccoli och majs. Vi hällde också på lite soya. Sen gjorde jag en sås på crème fraiche, citron, salladskrydda och persilja. Isabelle panerade fisken med ströbröd och kryddade med salt och peppar. Vi stekte fisken och sen var alltihop klart. Viktigt att tänka på är att man ska kolla så att fisken är helt vit inuti, för så vet man att den är klar. Jag tyckte maten blev bra, fisken var helt okej och såsen var faktiskt himla god. De wokade grönsakerna blev också goda. Såhär blev de: