Hemkunskap- Fisk á la créme fraiche och potatis

Idag har vi gjort fisk á la créme fraiche, pressad potatis och rivna morötter. Jag jobbade med Max och vi var i kök nummer fyra. Eftersysslan var att tömma, sätta i och starta diskmaskinen. Jag började med att smöra en ungsform till fisken och Max skalade och började koka potatisen. Sedan hällde jag på citronsaft, vatten, dill, peppar, salt, créme fraiche och mjölk. Till slut hälde jag över lite riven ost. Sen ställde jag den i ugnen på 200 grader. När potatisen kokade och fisken var i ugnen rev vi lite morötter. När fisken var klar så tog vi ut den. Efter en stund var även potatisen klar, så vi pressade den på varsin tallrik. Vi la upp fisken och morötterna också. Sen åt vi de och de var ganska gott, ungefär som jag hade tänkt mig. Viktigt att tänka på är att se till så fisken och potatisen blir klara samtidigt. Ett tips är att man skär i fisken för att kolla om den är klar, är den vit är den klar. Såhär blev de:

Detta receptet använde vi:

Hemkunskap- Pannkakor, bacon och wokade grönsaker

Idag har vi lagat pannkakor med bacon och wokade grönsaker. Jag jobbade i kök nummer 3 med Linnéa och vi hade som eftersyssla att byta och slänga soppåse.Vi började med att göra smeten till pannkakorna, och sedan började vi steka dom. Efter de hackade jag morötter, majs, potatis, blomkål, broccoli, champinjoner. Jag wokade dom i en wokpanna med olja. Vi smaksatte med salt, peppar och soya. När pannkakorna och grönsakerna var klara så stekte vi lite bacon och sedan la vi upp allt på en tallrik. Ett tipps är att hälla lite olja i pannkakssmeten så blir de lättare att steka. Jag tyckte det blev gott, en förvånansvärt bra kombination.

Såhär blev resultatet:

Såhär såg de ut när vi jobbade:

Detta receptet använde vi till pannkakorna:

Utverdering vecka tre

I tisdags var vi i Göteborg på Lin education. Det var kul att se deras fina lokaler där, men de kändes lite onödigt att åka flera timmar i buss för de. Vi lärde oss inte så mycket, och de vi lärde oss kändes inte så användbart, vi kunde lika gärna lärt oss de i skolan. I onsdags var vi på studiebesök på Gekås. Det var ganska intressant, men det var lite segt att bara sitta och lyssna i flera timmar. Det hade vart roligare om vi hade fått gå runt och titta lite. Idag såg vi först en film om gymnasieval och den var intressant. Sen lyssnade vi på Urban och det var himla kul. Han var jätteduktig på att berätta och man blev väldigt inspirerad av de han sa. Sen efter de så var vi i smågrupper, och min grupp skulle hitta på en dans. Jag tyckte inte det var så kul, och de kändes inte som något nödvändigt i skolarbetet.